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主要传承人

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  • 发布时间:2020-06-29 00:00:00
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概要:
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第一代创始者王光连(1889年-1947年),苗族,从1907年开始接触酒精酿制,1915年自主研究白酒酿制,一生有(yǒu)40年的酿酒经验,是苗族传统小(xiǎo)灶白酒酿造工艺开山(shān)鼻祖,為(wèi)该传承做出巨大贡献。

第二代传承者王茂森(1915年-1958年),苗族,1930年由周妻王光连招来做學(xué)徒,帮忙酿酒,后娶王光连女儿為(wèi)妻。1945年任普子區(qū)供销社主任,1947年任普子區(qū)信用(yòng)社主任,1956年受时任彭水九區(qū)區(qū)委书记周攀升的指派,修建龙塘沟酒精厂,并担任厂長(cháng)兼酿酒技师。在1958年末因修建酒厂时操劳过度,不治而亡。他(tā)一生有(yǒu)着25年的酿酒经验,教授苗族子女學(xué)习酿酒,學(xué)徒遍布周围各乡镇,為(wèi)苗族传统小(xiǎo)灶白酒酿造工艺付出了宝贵的生命。

第三代传承者王美平(1939年-2021年),苗族,自1957年开始在龙塘沟酒精厂學(xué)习酿酒,并顶班。1984年担任普子公社酒厂的厂長(cháng)兼任出纳、保管、酿酒技师。1986年担任龙塘沟國(guó)营酒厂酿酒技师。2002年龙塘沟國(guó)营酒厂拍卖私人,被私人酒厂邀请做酿酒指导。2003年带领第四代传承人王举中在普子公社酒厂旧址重建酒厂,在其担任酿酒技师,直至2021年去世。他(tā)的一生有(yǒu)着不低于50年的酿酒经验,带过苗族學(xué)徒不下100人,工作酒厂不下20家。

第四代传承者王举中(1972年-),苗族,自1984年普子公社酒厂學(xué)习酿酒,1992年龙塘沟國(guó)营酒厂酿酒技工,1996年马武镇私人酒厂任酿酒技师。2003年在第三代传承者王美平带领下重建酒厂,取名举中酒厂,直至今日。已有(yǒu)30年的酿酒经验。

第五代传承者王信斌(1993年-),自2岁跟随第三代传承者王美平在龙塘沟國(guó)营酒厂生活,并由其带大,2003年第四代传承者王举中重建酒厂后开始接触酿酒。2015年参军入伍,2020年退伍返乡,在举中酒厂的基础上注册成立了重庆老友酒业有(yǒu)限公司。

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